Το καλάθι σας είναι άδειο
Πρωινό - το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Είναι επίσης το αγαπημένο μας γεύμα της ημέρας. Τίποτα δεν ξεπερνάει ένα δείπνο με χασίς, τηγανίτες με σιρόπι και κάποιου είδους παραλλαγή αυγών με ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί. Υπάρχει απλώς κάτι για ένα πλούσιο πρωινό (μαζί με καφέ, φυσικά) που πραγματικά βάζει τη μέρα μας στο σωστό δρόμο.
Ίσως είναι το γεγονός ότι δουλεύοντας 9-5, οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουμε πραγματικά χρόνο να καθίσουμε για αυτό το γεύμα εκτός από τα Σαββατοκύριακα ή τις ειδικές περιστάσεις. Είμαι σίγουρη ότι υπάρχει ψυχολογική επίδραση στο να είσαι παιδί και να τρως μεγάλα πρωινά μόνο τα Σαββατοκύριακα όταν η μαμά έχει χρόνο να μαγειρέψει. Ποιος ξέρει;
Είτε μοιράζεστε τη νοσταλγία μας είτε όχι, το πρωινό είναι ένα γεύμα που μπορεί να κάνει πολλά για εσάς. Το να έχετε λίγες θερμίδες στο σώμα σας νωρίς το πρωί, σας δίνει λίγο ανάφλεξη για να ξεκινήσετε τον φούρνο και να κινητοποιήσετε τους μύες σας το πρωί.
Η πρωτεΐνη σας κρατά χορτάτους μέχρι το μεσημεριανό γεύμα και τα υγρά φροντίζουν για την αφυδάτωση που προκαλείται από τον ύπνο, επιτρέποντάς σας να σκεφτείτε πιο καθαρά.
Αν και πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η προσθήκη του πρωινού στο πρόγραμμά σας δεν είναι η «εύκολη διέξοδος» για την απώλεια βάρους, εξακολουθεί να είναι ένας πολύ απλός τρόπος για να ξεκινήσετε σωστά τη μέρα σας.
Και ξέρατε ότι είναι δυνατόν να παραδίδονται φαγητά πρωινού απευθείας στο σπίτι σας στο πλαίσιο του Breakfast of the Month Club; Τηγανίτες, βάφλες, καφές, γκουρμέ σιρόπι και πολλά άλλα. Η σύστασή μας; Μπορεί επίσης να θέλετε να το συνδέσετε με το μπέικον του μήνα!
Ακολουθεί μια λίστα με 24 αμερικάνικα βασικά brunch...αν και γαλλικό τοστ, βελγικές βάφλες και αγγλικά μάφιν μπορεί να σας κάνουν να το κάνετε διπλό.
Ανακαλύψτε τα καλύτερα αμερικανικά πιάτα
Σε ποιον δεν αρέσει να ξυπνά με τη μυρωδιά των τηγανιτών; Υπάρχει κάτι σχετικά με τις τηγανίτες που υποδηλώνει ότι θα είναι μια υπέροχη μέρα, ειδικά αν τις μοιράζεστε με την οικογένειά σας.
Ανεξάρτητα από το πόσο πρόθυμοι είστε, οι τηγανίτες είναι ένα πρωινό που πρέπει να λαμβάνετε με προσοχή. Γι' αυτό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να επιβραδύνετε και να ξεκινήσετε τη μέρα τρώγοντας καλά, αντί να βιάζεστε από την αρχή.
Το να έχετε ένα φρυγανισμένο αγγλικό μάφιν μπορεί να είναι μια γρήγορη και εύκολη επιλογή για πρωινό. Ένα από τα σπουδαία πράγματα σχετικά με αυτά τα μάφιν είναι ότι υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές επιλογές επικάλυψης, γεγονός που καθιστά εύκολο να τα προσαρμόσετε σε αυτό που σας αρέσει να τρώτε.
Οι πιο απλές επιλογές είναι το βούτυρο, η Nutella ή το τυρί κρέμα, αλλά υπάρχουν και πολλές άλλες πιο ενδιαφέρουσες και πολύπλοκες επιλογές. Στην πραγματικότητα, μπορείτε απλώς να μεταχειριστείτε ένα αγγλικό μάφιν σαν ένα σάντουιτς και να το χρησιμοποιήσετε ως οδηγό για το τι να βάλετε πάνω του.
Τα αυγά Benedict είναι ένα από τα πιο κοινά παραδείγματα χρήσης αγγλικών μάφιν για πρωινό. Είναι πολύ συνηθισμένα στα εστιατόρια, αλλά είναι επίσης εκπληκτικά εύκολο να τα φτιάξετε στο σπίτι.
Το πρωινό αποτελείται απλώς από ένα αγγλικό μάφιν, κάποιο είδος ζαμπόν ή μπέικον (συχνά χρησιμοποιείται καναδικό μπέικον), ένα αυγό ποσέ και σάλτσα Hollandaise. Ο συνδυασμός των γεύσεων λειτουργεί πολύ καλά μαζί και είναι επίσης ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες, το οποίο μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Τα μπισκότα και η σάλτσα είναι ένα ιδιαίτερα κοινό πρωινό στις Ηνωμένες Πολιτείες, ειδικά στο Νότο, αν και αυτό το γεύμα δεν είναι πολύ συνηθισμένο σε άλλα μέρη του κόσμου.
Στην πραγματικότητα, η λέξη biscuit στα βρετανικά αγγλικά αναφέρεται σε μπισκότα, επομένως η φράση biscuits and gravy δεν έχει καν νόημα στα βρετανικά αγγλικά. Παρόλα αυτά, η αμερικανική εκδοχή των μπισκότων και του σάλτσας μπορεί να είναι ένα ιδιαίτερα χορταστικό πρωινό και μια εξαιρετική εισαγωγή στην ημέρα.
Τα bagels είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα εύκολο πρωινό, ειδικά αφού μπορείτε να τα κόψετε στη μέση και να τα βάλετε στην τοστιέρα για να ζεσταθούν. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κουλούρι, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με σουσάμι και ηλιόσπορους, καθώς και εκείνων που φτιάχνονται με διαφορετικούς τύπους ζύμης, όπως σίκαλη και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Όπως και με τα αγγλικά muffins, υπάρχει μια μεγάλη γκάμα επιλογών επικάλυψης. Το τυρί κρέμα είναι μια ιδιαίτερα καλή επιλογή και μια άλλη κοινή προσέγγιση είναι το τυρί κρέμα με καπνιστό σολομό.
Τα ρολά κανέλας είναι μια ιδιαίτερα ελκυστική επιλογή πρωινού για όσους αγαπούν τα γλυκά φαγητά. Είναι επίσης ιδιαίτερα ελκυστικά λόγω της γεύσης κανέλας, καθώς είναι ένα πολύ καλό πρωινό.
Πολλοί άνθρωποι αγοράζουν ρολά κανέλας αυτούσια ή αυτά που απλώς παρακαλούν να τα πετάξουν στο φούρνο, αλλά η παρασκευή τους από την αρχή δεν είναι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται. Η γλυκιά φύση αυτού του πρωινού το κάνει μια καλή απόλαυση, αλλά όχι κάτι που πρέπει να τρώτε κάθε μέρα για πρωινό.
Οι βελγικές βάφλες τείνουν να έχουν μεγάλα τετράγωνα, βαθιές τσέπες και σχετικά ελαφρύ κουρκούτι. Όταν γίνονται σωστά, οι βάφλες τείνουν να είναι τραγανές εξωτερικά, αλλά ελαφριές εσωτερικά.
Οι βαθιές τσέπες σημαίνουν ότι υπάρχει μεγάλη ποικιλία από πιθανές επικαλύψεις, όπως φρούτα, σιρόπι, σάλτσα σοκολάτας, παγωτό και συχνά συνδυασμοί όλων αυτών. Οι πρωινές εκδόσεις βαφλών τείνουν να εστιάζουν περισσότερο στις γεύσεις φρούτων και σιροπιού, αλλά ακόμα και τότε υπάρχουν πολλές διαφορετικές επιλογές.
Τα Burritos είναι πιο νόστιμη επιλογή για πρωινό, αλλά είναι και πολύ χορταστικά. Όπως ένα κανονικό burrito, είναι συνήθως μια τορτίγια με αλεύρι τυλιγμένη γύρω από τη γέμιση. Η διαφορά εδώ είναι στη συγκεκριμένη γέμιση.
Τα μπουρίτο πρωινού χρησιμοποιούν συχνά βασικά προϊόντα, όπως αυγά ομελέτα, ζαμπόν, τυρί, λουκάνικο, μπέικον και χασίς, αλλά και πάλι, οι δυνατότητες παραλλαγής είναι ατελείωτες. Σάλσα, πατάτες, αβοκάντο, φασόλια, σπανάκι, φέτα και μανιτάρια είναι μόνο μερικά από τα πολλά άλλα συστατικά που μπορούν να συμπεριληφθούν.
Το γαλλικό τοστ είναι μια άλλη καλή προσθήκη στο πρωινό. Αυτό συνδέεται συχνά με τεμπέλικα πρωινά της Κυριακής, αλλά μπορεί να είναι ευχάριστο κάθε μέρα, ειδικά επειδή είναι σχετικά γρήγορο στην προετοιμασία.
Η βασική προσέγγιση είναι να μουλιάσετε το ψωμί σε ένα μείγμα χτυπημένων αυγών και στη συνέχεια να το τηγανίσετε. Υπάρχουν φυσικά πολλές παραλλαγές ανάλογα με τη συγκεκριμένη συνταγή που θα επιλέξετε, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης γάλακτος ή κρέμας στο μείγμα, καθώς και μπαχαρικών όπως μοσχοκάρυδο, βανίλια, κανέλα ή ζάχαρη.
Το μπέικον και τα αυγά είναι δύο τροφές που οι περισσότεροι συνδέουν με το πρωινό - και για καλό λόγο. Οι δύο γεύσεις συνεργάζονται καλά και συχνά θα δείτε κάποιο είδος αμύλου, όπως κρουασάν, φρυγανιά, τηγανητές πατάτες ή χασίς.
Μπορεί να δείτε αυγά ομελέτα, ποσέ, τηγανητά ή ακόμα και βραστά μερικές φορές. Ανεξάρτητα από τις παραλλαγές που χρησιμοποιούνται, το μπέικον και τα αυγά παραμένουν ένας ιδιαίτερα ικανοποιητικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.
Τα smoothies με φρούτα είναι ένας πιο υγιεινός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας και λειτουργούν εξαιρετικά για άτομα που δεν έχουν πολύ χρόνο. Μετά από όλα, μπορείτε να τα βάλετε σε ένα δοχείο και να τα πιείτε στην πορεία. Τα smoothies φρούτων είναι επίσης πολύ αποτελεσματικά για την προσθήκη άλλων υγιεινών συστατικών σε μια δίαιτα.
Για παράδειγμα, οι άνθρωποι συχνά αναμειγνύουν πράσινα φυλλώδη λαχανικά ή σκόνη πρωτεΐνης για να φτιάξουν ένα πιο περίπλοκο, πιο θρεπτικό smoothie που εξακολουθεί να έχει γεύση φρούτου. Όπως πάντα, υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές που μπορούν να δοκιμάσουν και οι άνθρωποι τείνουν να προσαρμόζουν τα smoothies τους στις δικές τους προτιμήσεις.
Το τοστ είναι ίσως μια από τις πιο απλές επιλογές πρωινού, αλλά εξακολουθεί να είναι εξαιρετικά συνηθισμένο. Άλλωστε, για να μαγειρέψετε το τοστ αρκεί να βάλετε μερικά κομμάτια ψωμί σε μια τοστιέρα και να περιμένετε να ψηθούν.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα γαρνιτούρα της επιλογής σας, όπως βούτυρο ή μαρμελάδα. Τις πολυάσχολες μέρες συνηθίζουμε να τρώμε το τοστ ακριβώς καθώς φεύγω από το σπίτι, κάτι που μας βοηθάει να διασφαλίσουμε ότι έχουμε τουλάχιστον κάτι στο στομάχι μας για να με κρατήσει ξύπνιο.
Ο όρος "hash browns" αναφέρεται βασικά σε πατάτες που τηγανίζονται στο τηγάνι αφού τεμαχιστούν, αν και υπάρχουν ορισμένες παραλλαγές στον ορισμό. Συχνά συναντώνται ως μπιφτέκια σε καφέ χασίς, αν και τα κομμάτια σε καφέ χασίς είναι επίσης κοινά.
Αν και το hash brown δεν χρησιμοποιείται μόνο του στο πρωινό, χρησιμοποιούνται συχνά ως συνοδευτικό σε άλλα μέρη του γεύματος, όπως τα αυγά και το μπέικον.
Οι κρέπες έχουν πολλές ομοιότητες με τις τηγανίτες, αλλά τείνουν να είναι πιο λεπτές και ελαφρύτερες. Είναι λοιπόν ιδανικά για γέμιση και συχνά θα δείτε τηγανίτες να τυλίγονται με γέμιση σαν μπουρίτο.
Ο όρος γλυκές κρέπες αναφέρεται συνήθως στη γέμιση, καθώς οι κρέπες φτιάχνονται γενικά με τον ίδιο τρόπο είτε η γέμιση είναι γλυκιά είτε αλμυρή. Μερικές από τις πιο κοινές γλυκές επιλογές για τηγανίτες περιλαμβάνουν φρούτα, ζάχαρη άχνη και σιρόπι σοκολάτας, μια σάλτσα μούρων ή ζάχαρη και λεμόνι.
Τα Perfects είναι μια εξαιρετική επιλογή για να ενσωματώσετε granola, φρούτα και γιαούρτι στο πρωινό σας με πιο ενδιαφέρον και φορητό τρόπο. Αν τα φτιάξετε σε φορητά δοχεία (τα βάζα είναι ιδιαίτερα συνηθισμένα), τα παρφέ γίνονται κάτι που μπορείτε να φτιάξετε την προηγούμενη μέρα και να τα πάρετε μαζί σας για ένα σούπερ εύκολο πρωινό ή μεσημεριανό.
Πολλά παντοπωλεία έχουν επίσης τις δικές τους εκδοχές παρφέ, αλλά όπως συμβαίνει συχνά, τα σπιτικά παρφέ τείνουν να είναι καλύτερα.
Τα φρυγανισμένα κέικ είναι μια άλλη ενδιαφέρουσα προσθήκη στο πρωινό. Ο όρος προκαλεί σύγχυση γιατί συχνά θεωρείται συνώνυμο των τηγανιτών, αλλά μπορεί επίσης να αναφέρεται συγκεκριμένα σε φαγητά που μοιάζουν με κέικ ή μπισκότα μαγειρεμένα σε σχάρα. Στην τελευταία περίπτωση, μπορείτε να δείτε μια μεγάλη ποικιλία συνταγών και τελικών προϊόντων.
Ανεξάρτητα από τον συγκεκριμένο ορισμό ή συνταγή, οι τηγανίτες είναι μια πολύ καλή επιλογή πρωινού. Συχνά, θα βρείτε τον εαυτό σας με ένα πλούσιο, γλυκό πρωινό που θα κάνει τη μέρα σας να ξεκινήσει σωστά.
Όπως επιβεβαιώνουν τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού, τα σάντουιτς πρωινού (όπως το λουκάνικο και το αυγό) είναι ένας πολύ δημοφιλής τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Όπως και οι άλλες επιλογές αυτής της λίστας, τα σάντουιτς αυτού του τύπου είναι υπέροχα επειδή μεταφέρονται σχετικά εύκολα, ενώ παράλληλα παρέχουν αυτή τη γεύση πρωινού.
Αυτό το είδος σάντουιτς μπορεί να γίνει με κανονικό ψωμί, αλλά οι πιο συνηθισμένες εναλλακτικές λύσεις είναι τα αγγλικά μάφιν και τα ψωμιά τσιαμπάτα. Όποια και αν είναι η προσέγγισή σας, είναι βέβαιο ότι θα είναι νόστιμα και εξαιρετικό καύσιμο για την ημέρα.
Οι ομελέτες έρχονται σε άπειρες ποικιλίες, ειδικά αν σκεφτείς τη γεμιστή ποικιλία. Αυτό το είδος ομελέτας ουσιαστικά λειτουργεί σαν σάντουιτς, με τη γέμιση να βρίσκεται ανάμεσα στις δύο πλευρές της ομελέτας - αν και σίγουρα δεν μπορείτε να τη σηκώσετε και να τη φάτε σαν σάντουιτς.
Οι περισσότερες ομελέτες είναι γεμιστές με τυρί, όπως μοτσαρέλα, τσένταρ ή ακόμα και φέτα. Επιπλέον, τα toppings μπορούν να περιλαμβάνουν ένα ευρύ φάσμα συνδυασμών διαφορετικών κρεάτων και λαχανικών.
Τα κρουασάν προέρχονται από τη Γαλλία και ήταν ιδιαίτερα διαδεδομένα στη Γαλλία και την Αυστρία σε όλη την ιστορία. Ωστόσο, είναι όλο και πιο δημοφιλή ως βασικό πρωινό στις Ηνωμένες Πολιτείες και αναγνωρίζονται εύκολα από το σχήμα κρουασάν τους.
Τα κρουασάν τείνουν να είναι ξεφλουδισμένα και βουτυρώδη, αν και η σχετικά ελαφριά ουσία τους τα καθιστά σε μεγάλο βαθμό ακατάλληλα ως το μοναδικό συστατικό ενός πρωινού.
Ωστόσο, είναι ιδιαίτερα συνηθισμένα σε ένα ευρωπαϊκό πρωινό και πολλοί άνθρωποι ξεκινούν τη μέρα τους με ένα κρουασάν και ένα φλιτζάνι καφέ.
Τα μάφιν με βατόμουρα είναι ένα αρκετά κοινό φαγητό, αλλά είναι επίσης μια καλή προσθήκη στο πρωινό.
Είναι αρκετά ελαφριά για να συνοδεύσουν ένα φλιτζάνι καφέ για άτομα που δεν τους αρέσει να τρώνε πολύ το πρωί. Αλλά ταυτόχρονα, ένα μάφιν με βατόμουρο μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να συμπληρώσει ένα πιο πλούσιο πρωινό και να ικανοποιήσει ένα παρατεταμένο γλυκό.
Μπορεί τα Huevos rancheros να μην φαίνονται ιδιαίτερα αμερικάνικο πιάτο, αλλά είναι ένα πιάτο μεξικάνικης προέλευσης που γίνεται όλο και πιο συνηθισμένο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτό είναι ένα πιάτο με βάση τα αυγά που χρησιμοποιεί στοιχεία της παραδοσιακής μεξικάνικης κουζίνας.
Το πιάτο περιλαμβάνει τη χρήση τορτίγιες, σάλτσα ντομάτας-τσίλι, τηγανητά φασόλια και ρύζι. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης πολλές παραλλαγές, συμπεριλαμβανομένων των προσθηκών όπως η ξινή κρέμα και το μαρούλι που δεν αποτελούν μέρος της αρχικής κουλτούρας του πιάτου.
Τα ομελέτα είναι γρήγορη, εύκολη και μια εξαιρετικά συνηθισμένη προσθήκη πρωινού. Η πρωτεΐνη στα αυγά τα κάνει ιδιαίτερα ελκυστικά για πρωινό και τα αυγά μπορούν να είναι μια καλή αρχή για την ημέρα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές ομελέτας, όπως η προσθήκη ζαμπόν, τυριού ή σχοινόπρασο στο μείγμα των αυγών.
Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν γάλα ή νερό για να προετοιμάσουν τα αυγά, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν κρέμα, η οποία έχει ως αποτέλεσμα ένα πιο πλούσιο (και λιγότερο υγιεινό) πιάτο.
Το ίδιο το κουάκερ ήταν εδώ και πολύ καιρό μια κοινή τροφή για πρωινό και το πλιγούρι είναι το τελευταίο παράδειγμα (γενικά, το πλιγούρι βρώμης μπορεί να θεωρηθεί ένα είδος χυλού).
Και τα δύο είδη πρωινού περιέχουν βρώμη και ένα είδος φυτικών ινών που έχουν συνδεθεί με τη μείωση της χοληστερόλης. Ενώ το πλιγούρι βρώμης και ο χυλός μπορεί να είναι εξαιρετικές προσθήκες πρωινού, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με τις προσυσκευασμένες και αρωματισμένες ποικιλίες. Συχνά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Είναι καλύτερο να επιλέξετε απλές εκδοχές και να τις αρωματίσετε μόνοι σας.
Ως πιάτο με αυγά και τυρί, είναι πολύ εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί η κις μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ελκυστικό φαγητό για πρωινό.
Όπως αυτό σε αυτήν την εικόνα, το ζαμπόν ή το μπέικον είναι επίσης μια κοινή προσθήκη και άλλα πιθανά συστατικά περιλαμβάνουν μανιτάρια, γλυκοπατάτες και σπανάκι.
Οι πιο συνηθισμένες προσεγγίσεις για το κις περιλαμβάνουν τη χρήση αρτοσκευασμάτων, αλλά για όσους δεν θέλουν να κάνουν τον κόπο, υπάρχουν συνταγές χωρίς κόρα.
Οι Millennials κοροϊδεύονται συνεχώς επειδή απολαμβάνουν τοστ με αβοκάντο, αλλά είναι πραγματικά καλό — και είναι καλό για εσάς!
Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με μια δόση σύνθετων υδατανθράκων και υγιεινών λιπών πρώτο πράγμα το πρωί. Εάν δεν το αγοράσετε σε ένα εστιατόριο για 15 $, δεν είναι τόσο ακριβό.
Τι είναι ένα αβοκάντο - 2,50€ το πολύ στο κατάστημα;
Είναι φτηνό. Είναι καλό για την υγεία σας. Ικανοποιητικό. Παρέχει ενέργεια. Καλώς ήρθατε στην ημέρα!
Τα σχόλια εγκρίνονται πριν από τη δημοσίευση.
